Geita gir oss geitost! Brun!! Kvit!!!



http://www.krutfjellvegen.net/fjellmat_produkter.shtml

http://www.nrk.no/programmer/tv/sta_opp/4124353.html

http://www.famigliagastaldello.it/a2_32_IT_340_1.html


Og geitmelk kan ta knekken på basillusker:

http://www.nrk.no/programmer/tv/schrodingers_katt/3711460.html  (Med video!)

Da mener jeg du har gått glipp av noe! Prøv da vel!!

Jeg liker all slags geitost meget godt. Jeg må nå så gå på tå på kjøkkenet og spise litt Wasa RugSprø med Røros-smør og brun geitost. Pronto!

http://matvareguiden.no/matvare9206.asp

P.S. Geitekjøtt er mye billigere enn sauekjøtt, så en venn av meg som er flink til å økonomisere med middag, han koker seg geitikål nå på denne tida, mens vi andre koker fårikål. Det smaker ganske godt, det óg!

HUR blir osten brun?

Geiten er sprek og kan gå i ulendt terreng. Den klarer seg selv, og trenger ikke mye gjeting. Den beiter ned terrenget ganske kraftig. Av denne grunn trenger den store utmarksområder til å forflytte seg over.

Geiten er kåt og livsglad. Under de rette forhold, springer den lykkelig omkring.

Geiten kan også være sta. Den er flink til å sette grenser. Når den skal gjøre dette, så stanger den.

Geiten liker salt og tobakk. Dette fordi gresset som den spiser er veldig basisk. Derfor trenger den syrer og salter for å utligne basen i fordøyelsen.

Jeg ønsker alle sjamaner på sonen en god geite- dag.
Mvh Br

hehe, jo det var det jeg også tenkte. 

I den tiden at samene fordelte seg i ulike livsstiler, var det noen som valgte reindrift mens andre slo seg ned ved kysten og ble sjøsamer. Det utvikla seg et familie/handels/venne-system mellom dem som kalles verde-ordningen, som hadde med den årlige reinflyttinga å gjøre. Da det var vanlig at sjøsamene hadde geiter, så hadde de en ordning slik at sjøsamene eide noen rein som ble passa på av reindriftssamene, og reindriftssamene eide geiter som ble passa på av sjøsamene. På den måten fikk de kjøtt og melk og andre varer.
I nordtroms er kjikjøtt en delikatesse, og jeg ser i forbindelse med Riddu at det selges der av og til.

Det slår meg at geita har vært sjøsamens rein! (Ta det med en klype salt). I tillegg, etter min erfaring, så syns jeg at geita er et sosialt, nysjerrig og muntert dyr. De er ikke som sauen som stikker av når de ser et menneske, men tvert imot så kommer de bort for å hilse.

Mvh Stridshjelp

Jeg er oppvokst på gjeitegård, jeg elsker de dyrene
De er kloke, du kan lære dem det utroligste, de stanger når de blir sure, eller ikke får det som de vil men de stanger ikke så hardt at du blir skadet
De passer på deg, de kommer til deg når du vil ha ro og fred, hvis du er lei..
De elsker tobakk, og har de først fått noe, så glemmer de det ikke, og forfølger deg lenge etter at du har gitt dem(og sluttet å gi dem det).

Du er heldig som har fått gjeit,
det er ett utrolig flott dyr.
De glemmer heller ikke